首屆食品安全快速檢測培訓在京舉（jǔ）辦

為進一步加快我國食品安全建設，普及食品安全快速檢測技術，中國蔬菜（cài）流通協會食（shí）品安全委員會於2015年9月12日舉辦“首屆食品安（ān）全快速檢測培訓班”。本屆會（huì）議由中國蔬菜流通協會（huì）食品安全委員會主辦，北京科技大學（xué）、北京普讚（zàn）生物技術（shù）有限公司、北京東恒盛世科技發展有（yǒu）限公司等單位協辦。

培訓伊始，中國蔬菜流通協會食品（pǐn）安全委員會會長向參加培訓的講師及學員進行致辭，介紹了（le）本次培訓的目的和內容。接下來，由北京科技大學食品安全（quán）檢（jiǎn）測專家，北京普讚生物技術有限公司的技術總（zǒng）監——時（shí）國慶教（jiāo）授為學員們做“食品安全快速檢測技術”專題報（bào）告。時教授為大家講解了快（kuài）檢技術的相關知識及應用現狀和發展，並指出了快（kuài）檢技術在保（bǎo）障食品安全方麵的重大作用（yòng）和意義，幫助學員們更好地認（rèn）識（shí）並掌（zhǎng）握食品安全快（kuài）檢技（jì）術的知識（shí），大家受（shòu）益（yì）匪（fěi）淺。

在快檢技術知識培訓之（zhī）後，全國“有機十大行者”——朱安妮老師為大家帶來“食品安全與有機農業”主題內容報告講解，讓大家對有機農（nóng）業有了更多的認識。接下來，由李偉會長介紹了“安（ān）全農（nóng）產品流通模式及對接（jiē）服務”。建立中國特色農產品（pǐn）現代流通體（tǐ）製（zhì），減少農產品流（liú）通環節，降低農（nóng）產品流通成（chéng）本，保障城鄉居民食品消費安全，都是這種（zhǒng）對接服務關注的內（nèi）容，讓學（xué）員更多的了解和感（gǎn）受這種（zhǒng）對（duì）接服務的有益之處（chù）。

下午，北京（jīng）普讚生物技術有限公司的技術助教為學員現場演示（shì）了農藥殘留檢測、硝酸鹽檢測、重（chóng）金屬檢測、黃曲黴素檢測、瘦肉精檢測的操作過程，學員現場進行演練，專家進行指導。學員們（men）很快就掌握（wò）了快檢產品的操作。

培訓內容完成後，參會講師（shī）為優秀（xiù）學員（yuán）進行頒獎，本期學員王同學代表全體學員（yuán）進行發言，他講道（dào）：“這次的食品安全快速（sù）檢測培訓讓我們受益匪（fěi）淺，學習了食品安全快檢技術，並（bìng）對食品（pǐn）安全的控製方（fāng）法有了更多的認識。食（shí）品安全快檢技術是一種對食品（pǐn）進行快篩的簡單、有效的方（fāng）法，操作簡單，檢測時間（jiān）短，很適合我們的流通行業（yè），感謝（xiè）中國蔬菜流通協會食品安全（quán）委員（yuán）會和北京普讚生（shēng）物技術有（yǒu）限公司為我們帶來這麽好的培訓課，希望以後能有更多機會參加這樣的培訓。”現場響起了熱烈的掌聲。最後（hòu），本（běn）次培（péi）訓在李偉會長的總結中（zhōng）圓（yuán）滿結束。