氟蟲腈--雞蛋食品汙染事件發酵 歐洲（zhōu）食品安（ān）全警鍾敲響

據悉，日前曝出（chū）的（de）進口自荷蘭的大批雞蛋受（shòu）到殺蟲劑芬（fēn）普尼汙染事件在德國不斷發酵，因雞蛋中疑（yí）似含有殺（shā）蟲劑氟（fú）蟲腈，德國和（hé）荷蘭 食品安全 部門已經要求數百萬枚雞蛋下架，德國有（yǒu）16個聯邦州中已有（yǒu）12個被卷入此次事件。

從比利時（shí）食品安全機構5日證實（shí），他們早在6月初就已知曉相關（guān）情況但沒有予以公（gōng）開，而“雞（jī）蛋”事件上周得以公開。比利時方麵的處事方法引發德國當局關切。德國農業部長將就此（cǐ）與比利時（shí）政府官員溝通。

180家疑似問題農場中，147家農（nóng）場的雞蛋含有氟（fú）蟲腈成分（fèn）

荷蘭是歐（ōu）洲禽類產品主要出口（kǒu）國之一，有2000多家禽蛋農場，每年雞蛋淨出口（kǒu）60多億枚。

由於比利時發現了從荷蘭進口的雞蛋中含有氟蟲腈，荷蘭（lán）食品安全部門（mén）上月啟動調查。調查人員發現，雞蛋中（zhōng）出現有成分，與荷蘭一家為農（nóng）場提供殺蟲服務的專業公司有關，荷蘭有180家農場是其客戶。上（shàng）月底，“雞（jī）蛋”事件引發廣泛關（guān）注。

荷（hé）蘭食品與消費品安全管理局本月3日證實，180家疑似問題農場中，147家農場的雞蛋含有氟蟲腈成分。當局宣（xuān）布，問題雞蛋將被全部召回（huí），問題農場關停，直至衛生檢查達標。

這（zhè）家機構說，147家問題農場中，1家農場產的雞蛋“不宜食用”，58家農場產的雞蛋“兒童不宜食用（yòng）”，其他農場產的（de）雞（jī）蛋含有氟蟲腈（jīng），但（dàn）含量較低，可酌情食用。

氟蟲腈一種用於殺死跳蚤、壁虱等（děng）昆蟲的殺蟲劑，被世界衛生（shēng）組織列為“對人（rén）類有中度（dù）性”的化學品。德國禁止在動物製品加工和食品運輸過程中使用這一物質。歐盟法律規定，氟蟲腈不得用於人類食品產業鏈中（zhōng）的畜禽。

4日，超市連鎖（suǒ）企業德國阿（ā）爾迪集團和瑞士（shì）米格羅斯（sī）公司宣布將所有店麵的雞蛋全部下架。德（dé）國（guó）當局還說，其他含有雞蛋的食品也可能受氟蟲腈（jīng）汙（wū）染。

比利時早就知情卻認（rèn）為氟蟲腈含量（liàng）低於警戒水平

針對“雞（jī）蛋”情況，比利時食品安全局早就有所了解、卻不（bú）予公開（kāi），這種態度眼（yǎn）下廣遭質疑。

比利時食品安全局發言人凱瑟琳·斯塔吉爾5日接受該國弗拉芒廣播電視（shì）台采訪時說：“我們在6月初就知道禽類市場可能存在氟蟲腈問題，當時一家比利時企業通知了我們。”

斯塔吉爾解釋，之所以沒有將這一情況公（gōng）之於眾，是因為“檢察官辦公室要進行調查”，這種做法符合歐盟規定。她堅（jiān）持表示，由於問題雞蛋中檢測出的氟蟲腈含量遠低（dī）於警戒水平，比利時方麵沒有要求這些雞蛋下（xià）架，而（ér）是（shì）禁止個別禽類製（zhì）品生（shēng）產商繼續供貨（huò）。比利時食品安全局強調，這些企業隻有在證明其雞蛋（dàn）中（zhōng）不再含有（yǒu）氟蟲腈的情況下才能恢複向比利（lì）時市場供（gòng）貨。

對於（yú）比利時食品安全局的做法，德國農業部長克裏斯蒂（dì）安·施密特表示擔憂。

在（zài）這一事件被曝出後，消費者權益保護組（zǔ）織開始擔憂禽肉是否也存在被汙染（rǎn）的情況。不萊梅消費者保護中（zhōng）心（xīn）主席Annabel Oelmann表示，現在必須盡快查明（míng）責任方，並調查清楚禽類肉製品（pǐn）在多大程度上（shàng）也麵臨遭到殺蟲劑的（de）風險。

“雞蛋”敲（qiāo）響歐（ōu）洲（zhōu） 食品安全 警鍾

德國著名連鎖超市阿爾迪4日（rì）發表簡短公告稱，該超市已經禁止在全國數百家連鎖店銷（xiāo）售從荷（hé）蘭進口的受到殺蟲劑汙染（rǎn）的“雞蛋”。阿爾迪此舉（jǔ）反映（yìng）出此次“雞蛋”事（shì）件的嚴重性。阿爾迪在公告中表示，這是預防性措施，超市（shì）方麵希望為（wéi）顧客提供公開透明的信息。此前，雷韋超市公司等德國超市紛紛表示已經將荷蘭雞蛋下架。

據西班牙《國家報》網站8月4日報（bào）道，在（zài）“雞蛋”事件（jiàn）發源地比利時，食品（pǐn）監管部門已經下（xià）令暫停數家農（nóng）場（chǎng）的經營活動，檢方也對該事件展（zhǎn）開了司法調查。

與此同時，受到此次事件（jiàn）影響最嚴（yán）重的德（dé）國（guó）下薩克森州的農業部長克裏斯蒂安·邁爾在接受媒體采訪時表示，在全國範圍內售出的受汙染雞蛋約為1000萬枚，而不是德國農業部此前聲稱的300萬枚。邁爾表示：“此次（cì）醜聞的（de）高潮階段還沒有到來。”他還稱，下薩克森州農（nóng）業部門下（xià）屬單位正在研究食用（yòng）受汙染家（jiā）禽肉是否會（huì）對人體（tǐ）健康構（gòu）成威脅。

報道稱，這些“雞蛋”受（shòu）到殺蟲劑氟（fú）蟲腈的汙染，這種農藥能夠殺滅雞舍中的跳蚤和虱子，但禁止用於人類食品產（chǎn）業鏈（liàn）中的畜（chù）禽。下薩克森州和北（běi）萊茵-威斯特法倫州在此次事件中受影響非常（cháng）嚴重。在荷蘭展開的初步（bù）調（diào）查顯示，荷蘭一家公司在殺菌劑中摻入了氟蟲腈（jīng），以增強（qiáng）效果。

德國當局展開的調（diào）查也（yě）顯示，摻有氟蟲腈的殺菌劑被銷售給德國數個家禽農場。在下薩克森州（zhōu），至少有5個農（nóng）場被當局（jú）強製關停，該國其他地區的（de）農場也可能受到這項措施的影響。

德國農業部長克裏斯蒂安（ān）·施密特4日在記者會上表示，農業部已經針對（duì）從（cóng）荷蘭進口的雞蛋拉（lā）響食品安全警報。他表示，這場食品安全危機比最初想象（xiàng）的更加嚴重，目前已經影響到了德國（guó）。雖然國內局勢已經（jīng）得到控製，但仍未撤（chè）銷警報。

柏林州消費者（zhě）保護部門表示，“雞蛋”事件很（hěn）可能（néng）波及其他在製作過程中使用雞蛋的食物。為了避（bì）免（miǎn）更（gèng）嚴重的（de）後果，當局（jú）已經（jīng）建議兒童暫停食用雞蛋（dàn），因為受（shòu）汙染雞蛋中的（de）氟蟲腈含量已（yǐ）經超標，會危害兒童健康。