食用油酸（suān）價速測盒_北京普讚生物技術有限公司

產品分類
Product

熱點新聞

當前位置：首頁 > 產品中心（xīn） > 檢測試劑及試紙 > 調味品、油、油（yóu）脂

食用油酸（suān）價速測盒

產品（pǐn）簡介：
型（xíng）號：PZ-JC-JX25
規格（gé）：100次/盒
產品用（yòng）途：食用油新鮮度和過氧化酸敗程度的快速檢測（cè）。
適用對象：食品藥品監督管理（lǐ）局、糧油經銷商、食堂、超市、家（jiā）庭個人等
產品特點：
1、檢測人員無需專業技術知（zhī）識；<br> 2、檢測（cè）時間短，2分鍾即可得到結果。

訂（dìng）購熱線：4000-696-686
18601059918

立即購買

產品詳情（qíng）

聯係我們

油在儲存運輸過（guò）程中，受光、熱、空氣中的氧以及油（yóu）脂中的水分和酶的（de）作用，常會發（fā）生（shēng）各種複雜的化（huà）學變化而引起油脂性質的變化，這就（jiù）是（shì）我（wǒ）們通常所說的“酸（suān）敗”。油（yóu）脂酸敗過程（chéng）中的中間產物——過氧化物（wù）是油脂（zhī）與空氣中的氧發生（shēng）氧化（huà）作用產生的，它（tā）具（jù）有高度的活性，能（néng）繼（jì）續分解生（shēng）成具有（yǒu）揮發（fā）性的醛類、酮類和（hé）低分子的脂肪（fáng）酸等，使油脂具有一（yī）種特殊的（de）臭氣和異味，俗稱“哈喇味”，降（jiàng）低了油脂的品質（zhì）。

酸價和過氧化值是反映食用油新鮮度和過氧化酸敗程度的重要衛生指（zhǐ）標。

方法原理：

利用食用油酸敗所產生的遊離脂肪酸與指示劑發生顯色反應，顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。

檢測限：1mg/kg

檢測範（fàn）圍：0-8mg/kg

食用植物油衛生（shēng）標準GB2716-2005：食用植（zhí）物油成（chéng）品油酸價（jià）≤3mgKOH/g，植物原油的酸價≤4mg KOH/g。

注：超標樣品需要重複檢測幾次，仍超標請用國家標（biāo）準方（fāng）法複檢。

保存條件與有（yǒu）效期：試劑密封常溫幹燥保存，有效期1年。

谘詢電（diàn）話：4000-696-686，010-53856065

聯係手機：18601059918，13522727874

技術支持：010-57247688

谘詢QQ：1021221387