一、概要

三聚氰胺是一種低、無味的純白色單斜棱晶體，形似蛋，屬於（yú）三嗪類含氮雜環有機化（huà）合物，廣泛應用於塑料、染（rǎn）料、化肥的生產和紡織行業。由於三聚氰胺分子含氮量很高，隻要添加到食品中就可在檢測中造成蛋（dàn）白質含量較高的假象。目前在飼料、牛奶（nǎi）、奶粉、餅幹、奶糖等相關產品均發現（xiàn）有三聚氰胺殘（cán）留（liú）現（xiàn）象。動物實驗（yàn）結果表明，三聚氰胺（àn）的攝入可能會導致繁殖障礙、膀胱炎、慢性（xìng）腎炎、腎結（jié）石（shí）、甚至膀胱癌。現有的檢測三聚氰胺方法如液相色譜-質譜聯用（yòng）法、質譜電噴射離子技術其樣品（pǐn）前（qián）處理複雜、所需儀器昂貴、操作複雜、耗費時間。而使用三（sān）聚氰胺ELISA試劑（jì）盒能夠既快速又準（zhǔn）確的分（fèn）析（xī）樣品中三聚氰胺殘留。

本試劑盒是應用ELISA技術研發而成的檢測產（chǎn）品，操作時間短於45min，能很大限度地（dì）減少操作誤差和工作強度（dù）。

二、試驗原理

本試劑盒采用間接競爭ELISA方法，在酶標板微孔條上（shàng）預包被三聚氰胺抗原，樣本殘留的三聚氰胺和微孔條上預包被的抗原（yuán）競（jìng）爭抗三（sān）聚氰胺抗體，加入TMB底物顯色，樣本吸光（guāng）值與其殘留物三聚氰胺成負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣本（běn）中三聚氰胺的含量（liàng）。

三、適（shì）用範圍

可定性、定（dìng）量檢測奶粉、牛奶、酸奶（nǎi）等乳製品及飼料（liào）樣本中三聚氰（qíng）胺的殘留量。

四（sì）、交叉反應率

三聚氰胺………………………………………………100％

五（wǔ）、檢測方法靈敏度、準確度、精密度

試劑盒（hé）靈敏度：3 ppb

樣本檢測限：

奶粉……………………………………………………30ppb

發酵乳/奶油……………………………………………9ppb

純牛奶、生鮮奶…………………………………………3ppb

回收率：

奶粉…………………………………………………100±10%

酸奶…………………………………………………80±10%

純牛奶、生鮮（xiān）奶……………………………………100 ± 10%

精密度：

試劑盒的變異係數均小於10%

六、注意事項

1、室溫低於20℃或試劑及（jí）樣（yàng）本沒有（yǒu）回到室溫（20～25℃）會導致所有標準的OD值偏低。

2、在洗板過程（chéng）中如果出現板（bǎn）孔幹燥的情況，則會出現標準曲線不成線（xiàn）性，重複性不好的現（xiàn）象。所以洗板拍（pāi）幹後應立即進行下（xià）一步操作。

3、每加一（yī）種試劑前需將其搖勻。

4、反應終止液為2M硫（liú）酸，避免接觸皮（pí）膚。

5、不要（yào）使用過了有（yǒu）效日期的（de）試劑盒；也不要使用過了有效期（qī）的（de）試劑盒中的任何試劑，摻雜使用過了有效期的試劑盒會引（yǐn）起靈敏度的降低；不要交換使用不同批號試劑（jì）盒中的試劑。

6、儲存條件

保存試劑盒於2～8℃，不（bú）要冷凍，將不用（yòng）的酶標板放進自（zì）封袋重新密封。標準物質和無色的發色劑對光敏感，因此要（yào）避免直接暴（bào）露在光線下。

7、試劑變質的跡象

發色試劑有任何顏色表明發色（sè）劑變質，應當棄之。0標準的吸光度（450/630nm）值小於0.5（A_450nm<0.5<>）時，表示試劑可能變質。

8、在加入底物液後，一般顯色時間（jiān）為10～15min即可。若顏（yán）色較淺，可延長反應時間到20min（或更長（zhǎng）），但不得超過20min。反之，則減短反應時間。

9、該試劑盒推薦反應溫度為25℃，溫度過高或過低將導致檢（jiǎn）測（cè）吸光度值和靈敏度發生變化。

七、貯藏條件及保存期

貯藏條件：保存試劑盒（hé）於2～8℃。

保（bǎo）存期：該產品有效期（qī）為12個月（yuè）。